Házi csipkeszörp 2 dl

Ezt a frissítő szörpöt csipkebogyóból készítettük

  Az Ízes Manufaktúra terméke.

Az üvege visszaváltható. Ha az átadásra nem hozol csereüveget, plusz 250 Ft az üveg. 

A szörp 2 deciliteres kiszerelésű, csavaros tetejű üvegben várja, hogy valakinek örömet okozhasson. 

A csipkét saját földön neveljük, távol a közutaktól. Nem permetezzük, mint egyetlen másik növényünket sem. 

A csipke régen jól ismert gyümölcse volt a falusi konyháknak, nem csak azért, mert nagyon finom élelmiszereket lehet belőle készíteni, hanem azért is, mert élettani hatásai kivételesek. Az élelmiszeripar azonban méltatlanul mellőzi a csipke felhasználását, és a háziasszonyok sem szívesen vesződnek vele. Nagyon sok időt és főként kézi munkát igényel a szedése, majd a tisztítása és feldolgozása egyaránt, hiszen picike, magokat és szőröket tartalmazó bogyókról van szó.

A falusi életmódnak azonban része kell, hogy legyen a csipkéből készített finomságok fogyasztása is, ezért nálunk kifogyhatatlan a kamra polcairól.

Az Ízes Manufaktúra konyhájában nem használunk sem kivonatokat, sem sűrítményeket, sem adalék- vagy tartósító anyagokat. Így a csipkeszörp nem kivonatból készült, hanem elsődlegesen használjuk fel a bogyókat. Ez nagyon fontos szempont, mert ez a módszer garantálja, hogy a szörpjeink garantáltan egészséges, tartósítószermentes és nagyon finom élelmiszerek lesznek, ráadásul a hígítási arány is jelentősen megnő, így gazdaságos is.

 A szörp töménysége miatt 1:7 arányú hígítást ajánlunk, vagyis az 5 dl szörpből 1,6 liternyi zamatos ital készíthető.

A szörp felhasználása azonban nem ér véget az üdítőnél! A csipke  nagyon jó üdítő a nyári melegben, de más módokon is hasznosítható:

• Télen főzz egy jó teát, bármilyen jó, amit szeretsz. Tegyél bele egy kanálnyi szörpöt. Csodálatos ízű, melengető finomság lesz belőle.
• A szörpöt keverd gyümölcsmártásba. Meglepő ízek keletkeznek. A semlegesebb ízű mártásokat nagyon finommá teszi.
• Nyári hőségben hígítsd szódavízzel, tegyél bele jégkockát, kitűnő hűsítő italt kapsz.
• Még egy nyári ötlet: A szörpöt kisebb mennyiségű vízzel hígítsd, öntsd egy muffinformába, kosárka formába vagy jégkockatartóba. Állíts bele egy kiskanalat, falapocskát vagy hurkapálcát feldarabolva. Nem fog megállni benne egyenesen, de sebaj, jó lesz ferdén is. Fagyaszd le, és készen van az egészséges, finom fagyi.  

Termékadatok:

Mennyiség: 0,2 liter

Hígítási arány: 1:7 (1,6 liter üdítő készíthető)

Tartalom: Csipkebogyó, cukor

NEM tartalmaz tartósítószert és a felsoroltakon kívül más anyagot.

Cukortartalom: 30%