Sárgabarack lekvár 250 gr

A klasszikus íz, ami nélkül nincs éléskamra: Sárgabarack lekvár

Az ÍZES MANUFAKTÚRA terméke.

Üvege visszaváltható. Ha az átvételre nem hozol csere üveget, az üvegbetét 250 Ft.

Az Ízes Manufaktúra Heves-megye északi részén található ültetvényén termesztett barackból készítjük a lekvárt.
Igaz, hogy lekvárnak hívjuk, de inkább dzsem az, amit készítünk, mivel rövid ideig forraljuk, ez idő alatt a gyümölcs nagyrészt szétfő, és a kész termékben megtaláljuk a gyümölcsdarabkákat, mégis kenhető lekvár a végeredmény.

A rövid forralási idő biztosítja, hogy a gyümölcs beltartalma legjavát megőrizhesse. A forralás vége felé ha még szükséges, áttörjük kissé a gyümölcsöt, hogy nagyobb darabok ne maradjanak benne, de nem turmixoljuk, hogy a gyümölcsdarabok felismerhetőek maradjanak. Minimális mennyiségű cukor kerül bele, egyrészt, mi nem használunk sok cukrot, másrészt pedig annyira édes a gyümölcs, hogy nincs rá szükség.

Fontosnak tartjuk, hogy az Ízes Manufaktúrában előállított élelmiszerek ne csak finomak legyenek, hanem egészségesek is. Ennek jegyében minden felhasznált gyümölcsöt saját magunk termesztünk, és a termesztés során a természetre bízzuk a gyümölcsök védelmét: nem használunk vegyszereket és műtrágyákat. Az egészséges élelmiszer-előállítás jegyében a nálunk készült lekvárok és szörpök nem tartalmaznak adalékanyagokat, tartósítószereket. A lekvárok azért sűrűek, mert addig főzzük, amíg elérik a kellő sűrűséget, és nem ipari előállítású sűrítőanyagoktól. A tartósítást a hőkezelés biztosítja, és nem tartósítószerek. A lekvárok és szörpök közvetlenül a gyümölcsből készülnek, és nem holmi sűrítményekből. Vizet nem adunk sem a lekvárokhoz, sem a szörpökhöz, cukrot pedig csak minimális mennyiségben, amennyi feltétlenül szükséges. 

Adatok:

1 üveg: 250 gr
Tartalma: sárgabarack, cukor
A lekvár tartósítószert vagy más anyagot nem tartalmaz
A termesztéshez semmilyen vegyszert nem használunk.
A feldolgozás során nem használunk állati eredetű hozzávalót, tartósítószert vagy más adalékot.
A lekvárok bio, vegán, glutén- és laktózmentes termékek.